Pārtikas kvalitātes diafragmas vārstu tīrīšanas un dezinfekcijas process galvenokārt ietver divas galvenās metodes: CIP tiešsaistes tīrīšanu un SIP tiešsaistes sterilizāciju, kā arī manuālās tīrīšanas un dezinfekcijas palīgmetodes.
CIP tiešsaistes tīrīšanas process
Piecu soļu standarta process:
Iepriekšēja skalošana:Noskalojiet ar 50-60 grādu siltu ūdeni 5-10 minūtes, lai noņemtu virsmas šķīstošos netīrumus.
Sārma tīrīšana:Izmantojiet 1% -2% sārmainu tīrīšanas līdzekli, lai ciklētu un tīrītu 60-80 grādu temperatūrā 20-35 minūtes, lai noņemtu organiskās vielas, piemēram, taukus un olbaltumvielas.
Starpposma skalošana:Noskalojiet ar tīru ūdeni, līdz nav sārma šķīduma palieku.
Skābā tīrīšana:Izmantojiet 0,5% -2% skābu tīrīšanas līdzekli, lai ciklētu un tīrītu 70-75 grādu temperatūrā 15-20 minūtes, lai noņemtu neorganiskos sāļus un neitralizētu sārma šķīdumu.
Pēdējā skalošana:Rūpīgi noskalojiet ar tīru ūdeni, līdz nepaliek skābes atlikumi, nodrošinot, ka nav tīrīšanas līdzekļa atlikumu.
SIP tiešsaistes sterilizācijas process
Standarta procedūra sterilizācijai ar tvaiku:
Nepieciešamā temperatūra:121 grāds 15-30 minūtes vai 132 grāds 3-5 minūtes.
Galvenais kontroles punkts:Pārliecinieties, ka gaiss sistēmā ir pilnībā iztukšots un tvaiks ir piesātināts.
Verifikācijas prasība:Izmantojiet bioloģiskos indikatorus izaicinājumu testēšanai, lai nodrošinātu sterilizācijas efektivitāti.
Manuālās tīrīšanas un dezinfekcijas soļi
Demontāžas un tīrīšanas process:
Vārsta demontāža:Aizveriet vārstu un noņemiet atloka savienojumu.
Iepriekšēja tīrīšana:Izmantojiet specializētus tīrīšanas līdzekļus, lai noņemtu virsmas netīrumus un atlikušos materiālus.
Dezinfekcijas apstrāde:Dezinficēšanai mērcēt vai noslaucīt ar pārtikas dezinfekcijas līdzekli.
Noskalo un nosusina:Rūpīgi noskalojiet ar tīru ūdeni, nosusiniet gaisā vai nosusiniet ar saspiestu gaisu.
Pārinstalēt:Pirms atkārtotas uzstādīšanas nodrošiniet labu blīvējuma veiktspēju
Piesardzības pasākumi
Droša darbība
Operatoriem jāvalkā aizsargaprīkojums.
Stingri ievērojiet darbības procedūras.
Pievērsiet uzmanību drošai ķīmisko vielu lietošanai un uzglabāšanai.
Regulāri veiciet aprīkojuma pārbaudes un apkopi.
Kvalitātes kontrole
Izveidojiet detalizētu tīrīšanas un dezinfekcijas uzskaiti.
Regulāri pārbaudiet tīrīšanas un sterilizācijas efektivitāti.
Izstrādājiet ārkārtas plānus un rezerves plānus.
Nodrošiniet atbilstību attiecīgajiem noteikumiem un standartiem.
Stingri īstenojot šos tīrīšanas un dezinfekcijas procesus, var nodrošināt pārtikas kvalitātes diafragmas vārstu higiēnu un drošību, novērst mikrobu piesārņojumu, kā arī garantēt pārtikas kvalitāti un drošību.
